有了这些知识对谈侍酒师 So Easy 摘要：一篇小文带你快速掌握葡萄酒的酒

摘要：一篇小文带你快速掌握葡萄酒的酒体、酸度、单宁以及风格，再也不怕侍酒师听不懂我们说话了！

ABSTRACT：A few wine terms will help you pinpoint your preference when talking to a sommelier.

俗话说“隔行如隔山” ，且不说精深的技术层面的东西，单单是圈内人闲聊时脱口而出的惯用词儿就足以让门外汉听得一头雾水干着急。这样的尴尬也常常发生在餐厅里，侍酒师和酒友之间的谈话分明就是一门专业8级的外语，让你忍不住想要暂停-重播-跟读一遍。更尴尬的是，当侍酒师优雅地询问“小姐/先生，请问您有什么需要吗” ，你搜索枯肠，终于挤出一句话：“给我来一杯单宁如天鹅绒般顺滑、闻起来如同百花盛开而尝起来又如同赤脚踏入草莓田中的红葡萄酒。 ”训练有素的侍酒师当然可以通过进一步的交流揣度出我们的喜好，但是如果我们能够操一门熟练的“酒语” ，既能缓解与侍酒师对话时的压力，又能清晰地表达我们的餐酒偏好，岂不两全其美？

有了这些知识 对谈侍酒师 So Easy

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