2有机葡萄酒(Organic Wine)不含亚硫酸盐(Sulfites)

----葡萄酒常见10大误区//----

亚硫酸盐 ， 主要有两种类型：天然的与人工添加的 。 天然亚硫酸盐作为葡萄酒发酵过程中产生的自然成分 ， 它的存在不可避免 ， 所以完全不含亚硫酸盐的葡萄酒是不存在的 。 同时 ， 亚硫酸盐也是一种防腐剂 ， 因发酵过程中产生的亚硫酸盐远不足以对葡萄酒起到保鲜的作用 ， 所以需要人工添加适量的亚硫酸盐来保证葡萄酒不被氧化 ， 同时隔绝有害的细菌以及酵母 。

葡萄酒瓶上所贴的有机认证标签表示这款酒在酿造时并未添加任何化学药剂 ， 包括亚硫酸盐 ， 但葡萄酒中依然含有发酵时产生的天然亚硫酸盐 。

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