4、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素 ， 可与鹿茸中的软骨素相媳美 ， 经常食用 ， 具有改善皮肤细胞活力 ， 增强度肤弹性 ， 改善血液循环 ， 面色红润等功效 。

5、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成 ， 加快创伤愈合 。

6、鸽肝中含有最佳的胆素 ， 可帮助人体很好地利用胆固醇 ， 防治动脉硬化 。

7、民间称鸽子为"甜血动物" ， 贫血的人食用后有助于恢复健康 。

适宜人群： 一般人群均可食用 。

----甜血动物之称 鸽子肉的营养价值//----

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