雪莲花的吃法-雪莲花的功效与作用( 二 )
雪莲乳鸽煲
原料:雪莲10克 , 枸杞10克 , 肉苁蓉10克 , 山药150克 , 乳鸽一只 , 葱白50克切段 , 姜丝、料酒少许 , 盐、酱油适量 。
制法:锅烧热加油适量 , 滚热后倒入山药翻炒至金黄色 , 出锅待用 。 乳鸽切成小块 , 肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量 , 料酒、葱段、盐、酱油适量 , 小火炖20分钟 , 鸽肉烂即可食用 。
功能:补肾益精、养肝明目、抗衰老.
雪莲乌鸡煲 。
原料:雪莲20克 , 乌鸡一只(一斤左右) , 葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许 。
制法:精炼油加热 , 下葱、姜炒出香味 , 下盐、糖透 , 下乌鸡、雪莲 , 加水大火烧滚后文火炖约45分钟 , 肉烂后停火 , 起煲 , 吃肉喝汤 。
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