冬季食补最好的食材是什么?
李时珍在《本草纲目》中说:“羊肉能暖中补虚 , 补中益气 , 开胃健身 , 益肾气 , 养胆明目 , 治虚劳寒冷 , 五劳七伤” 。 冬季食用羊肉汤 , 有很好的暖身作用哦~~
当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤是张仲景所创 。 《金匮要略》原文第135条: “寒疝腹中痛 , 及胁痛里急者 , 当归生姜羊肉汤主之 。 ”当归三两 生姜五两 羊肉一斤 , 右三味以水八升 , 煮取三升 , 温服七合 , 日三服 。 (折合现代用量为当归10克 , 生姜15克 , 羊肉250克)
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