特色水煮鱼

材料：主料：花鲢鱼肉500克

辅料：豆芽100克、青笋丝50克、姜米、葱末、蒜米各15克干辣椒节50克干青花椒、蒜泥各10克、白芝麻、香菜、鸡蛋

----特色水煮鱼 淋煳辣油炝香 最后撒香菜即成//----

调料：

盐、料酒、胡椒粉、鸡精、味精、白糖、生粉、鲜汤、泡椒油、煳辣油、色拉油各适量、香水鱼料200克

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