----淀粉可以做鳗鱼丝吗 ， 假鳗鱼丝用淀粉染色制作//----

三、含脂肪量低

许多人喜欢吃零食却不敢放心吃 ， 现在的零食 ， 不是热量较高 ， 就是有较多油脂 ， 经常吃零食人容易变胖 ， 吃零食时就不能尽情地吃 ， 而鳗鱼丝的含脂肪量较低 ， 经常吃都是可以 ， 对身材要求严格的人也能吃 ， 不用担心变胖的问题 。 特别是小孩子平时较爱吃零食 ， 与其选些膨化食品 ， 不如多备些鳗鱼丝如小谷熊鳗鱼丝 ， 不仅美味还较营养 ， 也不用担心小孩吃了有过多脂肪 。

平时吃鳗鱼丝有点要注意的是 ， 鳗鱼丝适合大部分人吃 ， 但它也是发物 ， 如患有慢性病或对海鲜过敏的人就不要吃了 ， 感冒、发热、红斑狼疮患者都是不能吃鳗鱼丝的 。

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