海参的九大食补功效，你都知道吗？( 三 ) 参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效

【功效6】调节血脂，预防三高

常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程，具有防止脂肪肝形成的作用。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用，含有的钒可使糖尿病得到防治。

【功效7】抑制肿瘤，治疗癌症

海参中的海参素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治食道癌，硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果，酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能，增加抗癌活性，抑制癌细胞的作用。

【功效8】改善骨质疏松

经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿佝偻病，成人的骨质疏松症以及对骨骼异常、畸形，牙质及釉质发育不良都有特殊作用。