要有水果蔬菜 。

早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物 ， 可保持身体健康、维持肠道正常功能 。 因此 ， 好的早餐中 ， 水果蔬菜至少要有一样 。

适量吃点“油” 。

胆汁能促进脂肪的消化和吸收 ， 而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时 ， 才会分泌胆汁 。 因此 ， 若早餐缺乏脂肪和蛋白质 ， 胆囊就无法排出胆汁 ， 久而久之 ， 可能会诱发胆囊炎 。 因此 ， 早餐应该吃点“油” ， 比如切几片肉佐餐 ， 或者在菜中拌勺橄榄油 ， 都是帮助胆汁排出的好方法 。 最方便的方法就是吃个鸡蛋 。

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