每天一个蛋 ， 营养大补充！但要注意不能这样吃 。 下面一起和51养生网小编了解下吧 。

1、补充营养

在营养学界 ， 鸡蛋一直有“全营养食品”的美称 。 鸡蛋中的蛋白质组成是与人体最接近的 ， 吸收率要比牛奶、肉类或大豆都好 。 鸡蛋中含有丰富的脂溶性维生素 ， 包括维生素A、D、K等 ， 对于人体健康都至关重要 。 是一种最优质、最天然的补品 ， 价格不贵 ， 且蛋白含量高 ， 是海参的两倍 。

2、预防心脏

蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主 ， 其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分———油酸 ， 对预防心脏病有益

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