每天一个蛋,营养大补充!但要注意不能这样吃( 二 )
----每天一个蛋 , 营养大补充!但要注意不能这样吃//----
3、保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素 , 能保护眼睛不受紫外线伤害 。 它们还有助于减少患白内障的风险 。 早上吃个鸡蛋 , 对用眼过度的电脑族也大有益处 。
4、降血脂
鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂 , 可以帮助脂类代谢 , 有助于降低血脂 。
5、保护肝
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。 蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 , 增强机体的代谢功能和免疫功能
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