每天一个蛋,营养大补充!但要注意不能这样吃( 三 )

6、防止动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化 。 他们从鸡蛋、核桃中提取卵磷脂 , 每天给心血管病人吃4—6汤匙 。 3个月后 , 患者的血清胆固醇显著下降 。

每天一个蛋,营养大补充!但要注意不能这样吃

----每天一个蛋 , 营养大补充!但要注意不能这样吃//----

吃蛋不要

1·不要丢弃蛋黄

蛋黄整体营养价值远超蛋清 , 是蛋类营养的精髓 。 鸡蛋确实含有较多胆固醇 , 但最新版《中国居民膳食指南2016》取消了以前的饮食胆固醇限量 , 认为没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病 。