进入秋冬季节之后 ， 天气开始冷起来了 ， 一些地方又开始做起了一道传统的美食 ， 那就是腊肉 。 腊肉在我国的西南地区和湖南非常的受欢迎 ， 是祖祖辈辈传下来的美食 。 传统的腊肉是用盐腌制 ， 然后风干制作而成 。 《舌尖上的中国》说腊肉是盐的味道 ， 山的味道 ， 风的味道 ， 阳光的味道 。 但是又有人说我们秋冬季节常吃的腊肉是致癌物 ， 这是谣言还是真相？

----秋冬季节常吃的腊肉是致癌物？这是谣言 ， 还是真相？//----健康频道 http://

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