第二 ， 鸡蛋含有“沙门氏菌” ， 只有高温才能消灭 。 虽然鸡蛋表面看起来密不透风 ， 但是在显微镜下 ， 外壳的孔径比致病菌大几十倍 ， 甚至上百倍 。 所以 ， 鸡蛋下生后 ， 难免会有病原体的侵入 ， 比如沙门氏菌等 。 据统计 ， 大约有10%的鲜鸡蛋 ， 带有霉菌、致病菌、寄生虫卵 。 如果运气不好 ， 食用到这一类鸡蛋 ， 会造成恶心腹泻 ， 畏寒畏热 ， 甚至食物中毒 。 所以建议不要食用开水冲鸡蛋 ， 只有完全煮熟的情况下 ， 才能灭菌 。

----开水冲鸡蛋拌白糖吃 ， 对身体有好处吗？为什么？看完涨知识了！//----

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