----《四季厨房》:每一个季节都会它的味道 ， 每一种美食都有它的故事//----

樱桃树在梦中睡得深沉 ， 雪花为它盖上一层棉衣 ， 鸟巢倾斜着挂在枝间 ， 一年的时光即将划上句点 。

西方的冬天 ， 有挂满礼物的圣诞树 ， 有热腾腾的烤火鸡 。 而在我们中国 ， 冬天 ， 是红红火火的鞭炮 ， 是团圆的饺子 ， 还有我最爱吃的白切鸡 。

随着时代的发展 ， 吃鸡 ， 对于每个家庭来讲已经不是什么难事了 。 但对于小时候的我而言 ， 杀鸡的日子说明那天不是过节就是有喜 。 我们家吃鸡有且只有一种方法 ， 鸡头鸡尾用来炖汤 ， 鸡杂用来炒青瓜 ， 剩下的鸡身则是做白切 。

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