做菜之前的一个小动作 ， 就能帮消除一定量的黄曲霉素 。 如果我们在花生油等食用油 ， 倒入锅里加热后 ， 并放入少量食盐 ， 搅拌10~20秒 ， 这样基本上就能消除大部分食用油里的黄曲霉素 。

食盐对黄曲霉素的中和、降解 ， 大概能消除95%的黄曲霉素 。

----比砒霜毒10倍 ， 1类致癌物 ， 厨房里最常见！//----

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多吃点绿叶蔬菜

多吃绿叶蔬菜 ， 可以让我们平时不小心吃下去的黄曲霉素失效一部分 。

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