沼虾如此做,一家人都爱吃,鲜美诱人,上桌吃光!( 三 )
5. 小火焖煮 30 分钟左右 , 打开锅盖 , 视锅中汤汁情况转大火收浓汁水 。 尝下味道 , 酌情加盐 , 然后撒上香菜、甜椒点缀即可 。
秘诀
1. 做这道菜要用嫩鸭 , 嫩鸭肉质嫩 , 适合红烧和炒;老鸭肉质老 , 比较适合煲汤 。
2. 干辣椒的量视自身情况而定 , 不会吃辣可以不加 , 喜欢吃辣可以多加 。
3. 最后的盐不是必须要加的哦 , 口味淡的人甚至可不加 , 口味重的人酌情加 。
黑椒干锅虾
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