一家三口相继查出肝癌，医生：或与炒菜常放1种调料有关，莫大意

肝属于人体的“化工厂” 。
肝在体内可以参与几千种的化学反应，是人体不可或缺的重要器官。
我国被称为“肝病大国” ，目前约有三亿的肝病患者，且每年死于肝癌的人数高达38万，并且肝癌的患病人数，还在增多。

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案例分享

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近期，医院接诊一位病人，晓晓（化名），今年22岁，因为频繁流鼻血被送往医院。
医生对晓晓做了一系列检查后，发现甲胎蛋白指数严重超标，并且肝脏内有明显的占位。
医生一番询问后，原来晓晓与她的家人在饮食方面存在很大的问题，随后在医生建议下，让晓晓的父母也做了一下肝脏检查，结果甲胎蛋白指数都已经超标，确诊为肝癌。

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原来导致一家三口患肝癌的“罪魁祸首”竟然是晓晓母亲炒菜时经常放的酱油。
【一家三口相继查出肝癌，医生：或与炒菜常放1种调料有关，莫大意】晓晓的妈妈炒菜用的酱油，是在隔壁村买的手工酱油，自认为手工的酱油，没有添加剂，感觉比市面上的健康。
殊不知，酱油的保质期非常短，并且小作坊中的加工环境也非常差，特别容易产生细菌。

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医生知道后，叹息道：小作坊的酱油中，或存在致癌物，怎能经常吃

小作坊加工的酱油特别容易产生细菌，栖息黄曲霉毒素。
而黄曲霉毒素属于一种致癌物， WHO将其列入了黑名单中，此毒素喜欢栖息在霉变以及过期的食物中，比如：哈喇味的食用油、霉变花生、发粘的酱油等。
误食黄曲霉毒素后，毒素会经过肝脏进行代谢，在解毒的过程中，会给肝细胞带来严重的损害，诱发肝脏病变、癌变。
研究发现， 1毫克的黄曲霉毒素就有致癌的可能，因此，建议大家日常生活中，对饮食方面一定要严格把控。
除此之外，厨房2种食物也是“伤肝利器” ，劝你趁早忌口
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无根豆芽
大豆芽菜是生活中比较常见的蔬菜，近年来市场上的有根芽菜越来越少，无根的芽菜逐渐进入人们的视野。
没有根茎的豆芽看起来非常丰满，但这种豆芽是在化学药剂的作用下形成的，经常食用会对身体造成伤害。
无根豆芽含有化学药物残留，会增加肝脏代谢负担，严重时会损害肝脏细胞，危害肝脏健康。