----这蛋被称为“动物中的人参” ， 营养丰富 ， 味道鲜美 ， 常吃滋补身体//----

鹌鹑蛋被称为“动物中的人参” ， 因为鹌鹑蛋营养价值极高 ， 富含蛋白质、赖氨酸、维生素等微量元素 ， 是很好的滋补食品 。

鹌鹑蛋最常见的做法不是煮就是蒸着吃 ， 虽然这样的吃法很鲜美 ， 但是有的朋友和我说吃不下 ， 因为觉得有点腥味 ， 那么鹌鹑蛋是否还有其他更美味又没有腥味的做法呢？答案当然是有的 ， 今天厨娘就和大家分享一道虎皮鹌鹑蛋的做法 ， 大家一听这个菜名 ， 想必第一印象会想到虎皮青椒 ， 虎皮青椒做法简单 ， 十分美味 ， 是一道有名的下饭菜 。 那么今天厨娘和大家分享的这道虎皮鹌鹑蛋也有异曲同工之妙 ， 做出来的鹌鹑蛋外皮呈现虎皮状 ， 吃起来焦香脆口 ， 十分的好吃！

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