新闻多一度丨端午将至,你选甜粽还是咸粽?( 三 )


悬艾人

新闻多一度丨端午将至,你选甜粽还是咸粽?
本文插图


“家有三年艾 , 郎中不用来” , 艾叶有散寒除湿 , 温经止血的功效;古人把艾草制成人形称为“艾人” , 将艾叶悬于空中 , 剪成虎形称为“艾虎”;古代的妹子们争相佩戴 , 以避邪驱瘴 。 这难道就是古代的“森系”风格?
送裹肚

新闻多一度丨端午将至,你选甜粽还是咸粽?
本文插图


唐朝的端午节还有送肚兜的习俗 。 肚兜又称“裹肚”“护肚” , 因此这种风俗又称为“送裹肚” 。 肚兜是用红布剪成椭圆形的 , 上面有绣花图案 , 肚兜的大小刚好护住孩子的腹部 , 肚兜上有带子 , 可以系在孩子的脖子上 , 左右用带子捆在腰间 。 因为端午节后 , 天气逐渐炎热起来了 , 孩子晚上睡觉戴上肚兜可以避免受凉感冒 。 人们还特意在肚兜上绣蟾蜍或五毒的图案 , 用以避邪 , 驱除毒害 。
铸新镜
这是唐朝的制镜工匠的一个独特习俗 。 每年端午节的正午时分 , 唐朝的制镜工匠就在扬州的长江中心的船上铸造铜镜 , 专门进贡给皇帝 , 称为“天子镜” 。

新闻多一度丨端午将至,你选甜粽还是咸粽?
本文插图


对此 , 唐朝诗人白居易在《百炼镜》一诗中写道:“江心波上舟中铸 , 五月五日日午时 。 琼粉金膏磨莹已 , 化为一片秋潭水 。 镜成将献蓬莱宫 , 扬州长史手自封 。 人间臣妾不合照 , 背有九五飞天龙 。 ”
系彩丝
汉代以青、赤、黄、白、黑五种色彩的丝线 , 扎成“长命缕” 。 这五种颜色很有讲究 , 从阴阳五行学说上讲 , 分别代表木、金、火、水、土;系在臂上 , 可以驱除瘟病、避邪止恶 , 同时还是一种饰品 。
唐代民间端午风俗活动形式也类似前代 。 像《酉阳杂俎》就记载:“北方妇人 , 五日进五时图、五时花 , 施之帐上 。 是日又进长命缕 , 晚装绳结 , 皆为人像带之 。 ”长命缕是用丝缕结成人形 , 更有装饰性 。 五时图则是五毒图之前身 , 此俗一直影响到现在 。 五时花则是石榴花 , 五月正是石榴花吐艳之时 。

新闻多一度丨端午将至,你选甜粽还是咸粽?
本文插图


粽子那些事儿
粽子吃多了不好 。 200克中等大小粽子的热量至少有300千卡 。 如果很甜、很油腻 。 热量会更高 , 至少跑8千米才能消耗掉 。 所以粽子好吃 , 但别贪多 。
如果能吃一个粽子 , 你会选什么味道的?据说 , 北方爱吃甜粽 , 南方偏爱咸的 , 这是为什么呢?
北甜粽南咸粽 。 这其实是基于“主食为咸 , 辅食为甜”的饮食习惯 。 换句话说 , 南北方对于粽子口味的偏好和粽子在餐食中扮演的角色有关 。