人每天都需要摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质以及各种微量元素 ， 所以饮食上千万不要单一的吃什么就只吃什么 ， 或是为了减肥就戒掉碳水化合物和脂肪 ， 也是非常不明智的行为 。


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控制摄入量
任何事物对身体形成影响都有一个量的问题 ， 不管是好的影响还是坏的影响 。
所以 ， 肥肉虽然对身体有一定的好处 ， 但是也要注意控制量 ， 吃的过多就会给身体带来负担 ， 相反 ， 偶尔吃一口也无法满足延寿或是预防冠心病的需求 。
综上所述 ， 炖煮方式烹制后的肥肉是可以适量食用的 ， 只要控制好量 ， 对于延长寿命有很好的作用 ， 而且炖煮后的肥肉还有预防冠心病和高血压的效果 ， 对于人体健康有利无害 。
需要注意的是 ， 一定要选择炖煮的方式 ， 也要控制量 ， 否则很可能适得其反 。

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