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以上食谱没有详细地注明每天的油盐用量 , 高血压患者要严格控制每天的油盐摄入量 , 食用油推荐使用植物油 , 每天摄入量控制在20~30毫升;盐可以优先选用高钾低钠盐 , 每天摄入量尽量控制在3~5克 , 最好在3克以下 , 不吃咸菜等腌制食品;奶制品也尽量选择低脂/脱脂及低糖的 , 豆浆等食物及各种菜品的烹调不添加糖(如白砂糖、绵白糖等)。
中国美食种类数不胜数 , 这里并没有介绍原料过于复杂的食物 , 例如各种带馅的食物水饺、包子、馄饨、馅饼等 。
高血压患者在选择此类食物时 , 可以根据制作原料估重 。 例如 , 常见的肉馅水饺 , 饺子皮重量大致与肉馅的重量相等 , 而蔬菜馅水饺 , 饺子皮的重量常大于馅料 。
10.食物估重小窍门
成年人中号手拳头大小的馒头约80克 , 米饭团约110克 。
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中等身材成年女性一把(大拇指扣食指)或双手一捧的菜叶约100g 。
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成人中号手的手掌心中、食指厚度大小的生肉 , 约50克或25克 。
l 例如50克生肉
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【高血压|高血压患者请注意!医生建议:每天这样吃,再也不怕高血压!】
l 例如50克鱼肉
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l 例如25克五花肉
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