什么是维生素B?低碳生酮需要补充维生素B吗?维生素B有哪些好处
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如果你低碳后有点不爽 , 那么 , 今天这个话题是为你准备的...
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低碳生酮饮食 , 强调限制碳水摄入量 , 增加优质脂肪的摄入量 , 并且适量增加蛋白质的摄入量 。
但是 , 也没有那么简单 , 很多人从高碳水到低碳水 , 会出现一些问题 。
摄入足够的营养素也很重要 , 包括维生素、电解质 , 缺乏它们会让你不太舒服 。
今天 , 我们来聊一聊维生素B
。
B族维生素有哪些好处 B族维生素 , 是一个庞大的家族 , 主要成员包括了维生素B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素或维生素H)、B9(叶酸)、B12(钴胺素) 八种 。
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缺少了任何一种都是不行的 , 那么B族维生素 , 在低碳饮食里有什么好处呢?
→保持健康的肝功能
生酮饮食 , 目标是让身体燃烧脂肪 , 进入生酮状态 , 达到酮体供能 。
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而肝脏是代谢脂肪最大的场所 , 这个过程需要肝脏参与正常工作 , 所以 , 肝功能很重要 。
肝脏需要使用由氨基酸、维生素和矿物质合成产生的酶 , 将脂肪转化为酮体 。
维生素 B1(硫胺素) 有利于身体更快燃烧脂肪 , 产生酮体 , 舒缓整体压力 。
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维生素B1常见的食物来源有下面这些:
- 澳洲坚果——富含维生素 B1、镁和锰;
- 猪肉;
- 葵花籽;
- 鳟鱼;
- 三文鱼;
- 青口贝;
B族维生素 , 是水溶性维生素的家族 , 它们在许多关键的代谢过程中协同作用 , 对维持身体对毒素、脂肪和碳水化合物等物质的代谢有很重要的作用 。
缺乏B族维生素时 , 脂肪和碳水化合物的代谢过程会变慢 , 发生在体内成千上万的化学反应会被延迟或以其他方式受到损害 。
当体内的重金属等毒素积累到一定程度 , 并通过血液循环到大脑和其他器官时 , 结果就可能会产生疲劳、脑雾、头痛、恶心和其他类似流感的症状 , 造成“酮流感” 。
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