炒茄子时,不要傻傻的泡水,要让茄子好吃,要加上这一步( 五 )

以后炒茄子的时候不能再让茄子泡水了 , 只需要把茄子腌制一会 , 把里面的水分腌出来 , 炒的时候就不容易吸油了 , 而且很容易就会入味 , 吃起来非常美味 , 就像饭店的大厨做的一样 。