吃荔枝会得荔枝病？市售荔枝都喷过药水？切记，这么吃不会伤身体

本文插图

一晃，又到了每年荔枝上市的日子。伴随着美味荔枝一同前来的还有众多“吃荔枝的危害性谣言” ，例如“空腹吃荔枝导致10个孩子死亡”、“不法商贩用化学药水喷洒荔枝产生毒荔枝”等文章，一看题目足以吓到爆炸。然而，香甜可口的荔枝真有如此可怕？对于这些刷爆朋友圈的言论，烦请各位“慧眼识真” 。

本文插图

吃荔枝会诱发荔枝病？ “荔枝病”的起源是在印度的一个荔枝产区—“印度穆扎法尔布尔地区” ，一到每年的6月份左右，就有很多人会出现急性神经系统疾病，患病人群大多是儿童。值得注意的是，从印度此地区的数据来看，此类疾病的患者死亡率较高，而且在发病的过程中会同时出现低血糖，在排出了多种可能诱发疾病的危险因素之后，最终将荔枝锁定为“诱病因素” 。

本文插图

现在来看，荔枝病只是民间的一种说法，在现代医学当中并没有明确的解释，其主要是指“吃完荔枝后出现的低血糖、头晕等症状” 。
荔枝和荔枝病之间的关系到底如何？对于这个问题， 2017年《柳叶刀》上专门发表了一篇论文，其中指出荔枝当中含有次甘氨酸A和a-亚甲环丙基甘胺酸两种毒素，而印度穆扎法尔布尔地区所出现的荔枝病就与这两种毒素有关，当孩子在果园里捡食大量荔枝后，晚上回家不吃晚饭导致在深夜体内血糖不足；在遇到这种情况的时候，我们的身体会通过“糖异生作用”产生糖类物质进行弥补，但是荔枝当中存在的这两种毒素恰好抑制了糖异生的进行，以至于孩子出现“低血糖”的问题；这个解释是到目前为止比较合理的解释，能够很完整说清楚“荔枝与荔枝病之间的关系” 。

本文插图

不能给孩子吃荔枝了？虽然荔枝与荔枝病有关，但这并不代表着“儿童就不能吃荔枝了” 。从患病原理上来看， “空腹吃（体内糖原储存不足）”和“大量吃（毒素摄入量较大）”成为了儿童患荔枝病的核心因素。所以，不空腹吃，体内自然就会有足够的糖原，这样一来就不会启动“糖异生” ，没有了糖异生，毒素是否会抑制糖异生也就会变得无关轻重；限量吃，吃完全成熟的荔枝，降低毒素的摄入量，安全系数更高。
也就是说，对于孩子而言，荔枝是一种完全可以放心食用的水果，只要做到“不在空腹的时候食用”和“限量吃”就可以放心品鉴，千万别在饥饿的时候拿荔枝当饭吃。