随着天气逐渐加热 , 绿豆汤也开始成为餐桌上的“常客” 。
试想一下 , 烈日炎炎的夏季 , 每个人都大汗淋漓 , 这个时候来一碗冰镇的绿豆汤 , 别提多舒爽!
尤其是对于进入夏季之后食欲快速下降 , 以及出现中暑现象的人群来讲 , 适当饮用绿豆汤 , 能够快速缓解这些不适症状 。
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【养生|空腹、经期不能喝绿豆汤?医生提醒:其实只有这类人才需要忌口】
在进入夏季之后 , 喝绿豆汤到底有哪些具体的好处呢?
一、解毒清热去火
绿豆含有非常丰富的维生素b族 , 比如维生素b1和维生素b2 , 还含有特别多的胡萝卜素、烟酸等成分 , 这些成分有着非常强的清热效果 。
而且绿豆汤属于凉性 , 在夏季饮用能够起到较好的去火作用 。
二、及时补充流汗损耗的矿物质
在进入夏季之后 , 每天适当地喝一些绿豆汤 , 除了解暑之外 , 还能提供丰富的抗氧化物和B族维生素 。
另外 , 对于夏季容易出现的荨麻疹 , 有着一定的预防效果 。
绿豆粥还含有一定的抗过敏成分 , 适当喝一些绿豆汤 , 能够减轻夏季皮肤过敏症状 。
三、提高食欲
进入夏季之后 , 如果出现食欲不振的现象时 , 可以适当地喝一些绿豆汤 。
绿豆汤当中含有的磷脂、蛋白质等营养成分 , 能够为机体补充一定的营养元素 。 另外绿豆汤有着兴奋神经的功效 , 达到开胃的作用 。
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饮用绿豆汤有哪些注意事项?
值得注意的是 , 在夏季饮用绿豆汤时 , 有一些注意事项一定要牢记 。
并不是所有人群都适合大量饮用绿豆汤 , 比如体质较弱人群以及患有胃肠道疾病人群来讲 , 在夏季时最好不要饮用绿豆汤 。
本身绿豆膳食纤维高 , 若胃肠不好 , 膳食纤维反而更是一种“刺激” , 加剧食物对肠胃的刺激 。
此外 , 很多人会在夏季煮一些绿豆汤 , 然后将其放入冰箱当中冰镇 。
但对于肠胃不好的人 , 若喝绿豆汤冰镇饮用 , 极有可能会导致出现腹胀、腹痛、腹泻现象 。
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绿豆汤 , 空腹、经期最好不要食用?
一般而言 , 类似绿豆这类食物通常都是高蛋白、高膳食纤维 , 以及强抗氧化能力生物活性 , 通常大量食用后 , 难免对一部分人而言会有些不舒服的症状 。
但事实上 , 这类也只是古人依靠经验总结 , 将这类食物归为“寒性”食物 , 在缺乏分析食物检测成分工具的背景下 , 绿豆汤也逐渐成为了空腹、经期的“禁忌” 。
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