大家好呀 ， 我是你们老朋友工科生灰灰 。
最近我去超市买盐 ， 发现一个让人迷惑的情况 。
超市货架上 ， 可真是什么类型的盐都有啊！江河湖海井里矿上 ， 五花八门 。 可不管产自哪里 ， 都特别清晰地标注上：
加碘
or


本文插图





本文插图



图源：自己拍的
细看 ， 更多的品种是不加碘的 ， 貌似包装越高大上的盐 ， 越标着“不加碘” 。


本文插图





本文插图



图源：自己拍的
看得我一头雾水 ， 啥情况？为什么有的加碘有的不加碘 ， 我家孩子需要的是哪一种？
你说买加碘盐吧 ， 额外补这么多碘好吗？听说碘吃多了容易得甲亢？
你说买不加碘的盐吧 ， 难道这个碘是类似添加剂一样不好的成分吗？加碘需要特别说明 ， 不加碘值得重点宣传？
包装上没有说明 ， 周围也很少有宣传 ， 到底食用盐怎么选？
在此认真建议大家 ， 绝大部分健康人群尤其孕妇、婴幼儿 ， 吃的盐一定要含碘！它比食用盐的品牌、产地重要多得多 。


本文插图



为什么食用盐要加碘？
碘是微量营养素 ， 人体不能合成 ， 必须从外面获取 ， 80%来自食物 ， 10-20%来自水 ， 还有少量来自空气 。
但是 ， 咱们国家大部分地区外环境（水、土壤等）几乎都缺碘 ， 尤其山区、丘陵、河谷地带、荒漠化地区和河流冲刷地区 ， 缺碘更严重 。
老百姓喝当地低碘的水 ， 吃低碘土壤长出来的低碘食物 ， 身体也很容易缺碘 。
所以2000年以前 ， 我国曾是全球碘缺乏病严重流行的国家之一 。


本文插图



缺碘啥危害？最损伤孩子智力
民间有句顺口溜形容碘缺乏病的后果：“一代粗、二代傻、三代四代断根芽” 。
1、 “一代粗”， 就是 大人缺碘 ：
碘是人体合成甲状腺激素的主要原料 ， 成年人缺碘可能会导致甲状腺功能低下 ， 容易疲劳、精神不集中、工作效率下降 ， 严重的就会出现甲状腺肿大 。
甲状腺在脖子这里 ， 甲状腺肿大俗称“大脖子病” 。
【缺了伤智力！这些地区的宝宝吃盐，必须含有它】