血压偏高，不吃肉就行？太片面！医生教你高血压如何吃才正确

高血压已经是世界上老大难的常见病了，虽然有很多方法进行稳定和遏制，但这并不能阻止高血压的患病率逐年上升，特别是我国，已经成为高血压发病率第一大国，很多高血压患者在接受治疗后的日常生活中，对日常饮食存在着很大的误区，让我们来看看。

非常多的高血压患者，都有一个意识，就是不吃肉，只吃素就可以有效的稳定高血压，这是真的吗？

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想要知道答案，先来看看高血压是如何形成的。

【血压偏高，不吃肉就行？太片面！医生教你高血压如何吃才正确】高血压的形成原因：

首先，我们要了解血管间，是存在液体渗透压的，如果这股渗透压异常，就会导致血管收缩或者舒张异常，从而产生血压异常的情况，这也是大部分高血压患者患病的原因，而我们人体血管间液体渗透压，主要是血管外的钠离子和血管内的氯离子相互吸引造成的，如果血管外的钠离子有过多的残留通过血管壁，进入了血管内，就会导致渗透压的平衡被打破，从而引发高血压等症状。

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另外一种就是血液本身产生问题，也就是因为一些原因导致血液变得粘稠，从而给予血管的压力增大，继而造成高血压额症状，这种情况也非常的常见。

知道了原因，我们再来深入剖析吃肉和吃素对高血压的影响：

首先看吃肉：

诚然，肉中是存在脂肪的，脂肪的确会有残余进入血液，从而造成血液粘稠，提高高血压的几率，但是，吃肉，并不只是吃，脂肪，只要你吃蛋白质含量更高的瘦肉，不饱和脂肪酸更多的鱼肉，牛羊肉，完全是可以的，而高血压患者一般都是老年人，老年人更需要补充蛋白质，因此对于老年高血压患者来说，吃肉不仅可以，而且必需。

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再来看看吃素：

吃素真的就一定不会得高血压吗？先不谈吃素会让你营养获得不够，能量缺失等种种弊端，吃素的某些方法，同样会导致高血压。

举个最简单的例子，咸菜。

咸菜是素菜吧？但是咸菜需要用大量的盐来腌制，而盐的主要成分就是钠离子，长期食用咸菜，会导致身体钠离子得平衡失衡，从而造成渗透压异常，提高高血压的患病概率，因此，素菜也并不能保证不会是诱发高血压的原因之一。