胃不好的人吃什么、怎么吃才养胃？

胃病是常见病多发病，主要与饮食习惯有关。俗话说：“胃病三分治，七分养” ，说明在胃病的康复过程中，解决好吃的问题是非常重要的。那么胃病患者应该“吃什么”“怎么吃”呢？

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养胃的关键是吃什么、怎么吃

01首先说说吃什么

胃肠道是人体重要的消化吸收场所，与食物的消化吸收密切相关。有胃病时，食物的消化吸收功能就会大大下降，因此要多吃一些容易消化的食物还要保持膳食均衡。

哪些食物可以多吃

1、富含维生素的食物：主要是维生素A、维生素B族、维生C等，这些食物能保护胃粘膜和提高胃粘膜抵抗力，有利于胃病的恢复。可以常吃动物肝脏、鸡蛋、瘦肉、鱼类以及豆类，绿叶蔬菜和新鲜水果更应多吃，包括胡萝卜、菠菜、芹菜、油菜、荠菜、白菜、包菜，苹果、香蕉、石榴、木瓜、芒果、猕猴桃、葡萄等。

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富含维生素的食物
2、含蛋白质较高的食物：慢性胃病由于消化吸收能力较差，容易引起蛋白质的缺乏和贫血现象。因此，应多吃容易消化的食物如鸡蛋、鱼类、乳类、鸡肉、兔肉和鲜嫩的猪牛羊肉。

哪些食物要少吃

1、对胃粘膜有损害的食物：包括烈性酒，过于坚硬、粗糙的食物，过冷、过热、过酸、过辣、色香过浓、过咸，或冷热不均的食品。

2、腌菜、烟熏和油炸食物：腌菜中含有大量亚硝酸盐，在胃内适宜酸度或细菌作用下能合成亚硝胺类化合物，有致癌作用。腊肠、腊肉等烟熏食物含盐量高，会损害胃黏膜，其中还有大量致癌物，如苯并芘和环芳烃。油炸、烧烤食物中也含有此类致癌物，均应少吃。

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腌菜【胃不好的人吃什么、怎么吃才养胃？】

3、不干净的食物：如果饮食不卫生，带有病原体的食物进入人体，可能导致急性胃肠道炎症。如食物或水被沙门氏菌、肉毒杆菌、霍乱弧菌等污染，可引起严重腹泻、全身瘫痪、重度脱水等症状，严重者可致命。

02其次应该怎样吃

1、吃饭要规律：用餐必须定时定量，节假日也不能例外，每日三餐，尤其不能不吃早餐。若急性发作期应少量多餐，每日4~5餐。少食可中和胃酸、减轻症状，有利于胃粘膜的康复。

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