心脏突然“咯噔”一下？你需要知道的心脏喜爱什么食物，讨厌什么食物( 二 )

“三少”有助心脏健康

本文插图

1.少食
就是限制进食的数量和种类。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引起心脏病发作。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激。
2.少脂
就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，以及动物内脏等。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量。
胆固醇过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等疾病，应适当加以控制。在饮食方面，应避免动物性食品，多选用豆类食品，黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有益。
3.少盐
吃盐过多，会导致水钠潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，每日食盐量最好不要超过6克。
对心脏病人建议“三多”
1. 多补充膳食纤维素
膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治。
每天纤维素应吃15～30克左右，才能满足需要。据国外报道，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗死的危险也相对降低。
2.多补充维生素
丰富的维生素有助于心脏健康。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血液中有害的胆固醇。维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓。

本文插图

维生素P（即尼克酸、烟酸）能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量。绿叶蔬菜中富含维生素C；肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素P；油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E 。
3.多补充微量元素
【心脏突然“咯噔”一下？你需要知道的心脏喜爱什么食物，讨厌什么食物】微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神。铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展。