健脾补肺,益气养血生津,有增强免疫力

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香煎茄子
健脾补肺,益气养血生津,有增强免疫力
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香煎茄子,茄子具有清热活血、消肿止痛功效,每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。
做法
主料:茄子2根、猪肉末250克、面粉100克、鸡蛋1个
辅料:料酒、生抽、蚝油、淀粉各适量
1. 猪肉加入料酒生抽淀粉耗油,抓匀腌半小时,茄子两片两片切开,两片茄子夹上肉末,全部夹好。
2. 锅里加入油摊平,面粉加入水、盐、鸡蛋,加入鸡精,搅拌均匀,然后加入茄盒,裹上面粉上锅煎,一面煎两分钟在翻面煎,煎至金黄。
3. 生抽加入耗油及清水搅拌均匀,搅拌好的汁倒入茄子盒上,小火慢慢煎,煎至收汁即可。
烹前小贴士
主要营养成分(按每100克计)
茄子的营养成分表:
钠(mg)=5.40
磷(mg)=23.00
钾(mg)=142.00
锰(mg)=0.13
铜(mg)=0.10
锌(mg)=0.23
铁(mg)=0.50
党参排骨汤
健脾补肺,益气养血生津,有增强免疫力
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党参排骨汤,党参味味甘,性平;归脾、肺经,质润气和,具有健脾补肺,益气养血生津,有增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等作用。排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥。
做法
主料:排骨200克、党参5克、木耳30克、海带10克
辅料:姜、香菜、盐、枸杞各适量
1. 排骨冷水下锅,放入两片姜,煮到水开。
2.排骨捞出后,用温水冲洗干净,放入电压力锅内胆中,加足够的冷水,再放入洗净的党参。
3. 电压力锅合上盖子,选择排骨类、煲汤。快煲好时,放入泡好洗净的木耳和海带,洗净的枸杞,再煲10分钟,煲好后加入盐即可。
烹前小贴士
主要营养成分(按每100克计)
排骨的营养成分表:
硒(mg)=103.00
钠(mg)=44.50
磷(mg)=125.00
钾(mg)=274.00
锰(mg)=0.05
铜(mg)=0.12
锌(mg)=1.72
健脾补肺,益气养血生津,有增强免疫力】供稿:DD编辑:雨亭