糖友饿了,吃零食当加餐,靠谱吗?

许多糖友在饮食控糖的过程中 , 经常反映有点“饿”、有点“馋” , 想吃零食 , 但是又怕一不小心血糖飙升 。 感到“饿”的时候到底能不能吃零食 , 怎样吃零食血糖稳 , 答案来了!
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一、糖友感觉“饿” , 是肚子“假饿” , 还是真缺能量?【糖友饿了,吃零食当加餐,靠谱吗?】糖友平时在两餐之间感到肚子“饿”的时候 , 可以测测血糖 , 这样测几次以后 , 心中就有判断到底是肚子“假饿”还是真缺能量 。
第一种情况:虽然糖友感觉肚子有点小饿 , 但是血糖并不低 , 通常在5.6甚至6以上 。 这个时候感觉有点饿 , 多数是因为糖友之前吃的较多或血糖较高 , 饮食控制或血糖降下来后 , 身体有点不适应 , 因此肚子是“假饿” 。 这种情况 , 糖友最好不要吃零食加餐 。 想吃的话 , 可以吃些黄瓜或西红柿 , 它们既是水果又是蔬菜 , 基本不影响血糖 , 还含有膳食纤维、多种维生素和矿物质 , 增加饱腹感 。
第二种情况:糖友血糖偏低 , 血糖值在4.4甚至3.9以下 。 或者虽然血糖在5左右 , 但是糖友出现了明显的“心慌、手抖、虚汗”等低血糖反应 。 这个时候 , 是身体里真缺能量 , 就需要加一点餐或吃点零食 , 补充碳水化合物、糖分 , 让血糖升起来 。 比如吃半个苹果 , 吃几片面包、几块饼干等等 。
二、糖友想吃零食 , 记住这5条!许多糖友在饮食控糖的过程中 , 经常反映有点“馋” , 想吃点零食 , 但是又怕一不小心血糖飙升 。 琳琅满目的美味中 , 哪些能吃哪些不能吃 , 怎样吃血糖稳 , 记住这5条 。
1、基本不用管 , 可以放量吃的
黄瓜、西红柿以及大部分蔬菜 。 含丰富的膳食纤维和维生素 , 热量低 , 升糖指数低 , 基本不影响血糖 。 糖友什么时候想吃就吃 , 只要肚子能承受 , 一般也不限量 。
2、稍微管一下 , 可以适量吃的
纯牛奶、纯豆浆、酸奶(不加糖)等 。 它们含有优质蛋白等多种营养成分 , 酸奶中还富含益生菌 , 具有一定热量 , 但热量值不高 , (如100ml纯牛奶的热量只有54千卡) , 通常是在正餐食用 。 血糖稳定达标的糖友 , 也可以在两餐之间或睡前 , 适当喝一点 , 一般以不超过200-300ml为宜 。
3、需要注意控制 , 分情况吃的
含糖量低的水果和大部分坚果 。 糖友血糖不达标不稳定的时候 , 不能吃这些食物 。 糖友血糖稳定达标的时候 , 才能适当吃一些 。 而且要放在两餐之间吃 , 一般是上午10点左右 , 下午3-4点之间 。 睡前1小时 , 也可以适当吃一点 。 水果含有丰富的维生素和矿物质 。 含糖量低 , 升糖指数低的水果包括圣女果、樱桃、草莓、柚子、苹果、李子、橙子、火龙果、杏等 。 一般每天新鲜水果食用总量不超过100-200克 。
坚果通常含有优质蛋白、维生素、不饱和脂肪酸等营养 , 而且除板栗和莲子以外 , 含碳水化合物较少 , 可以适量食用 。 如:葵花籽、腰果、开心果、杏仁、榛子、松子、核桃、花生等 。 吃原味的 , 不要吃油炸的 。 根据《中国居民膳食营养指南2016版》 , 建议每周食用坚果50-70克 , 换算到每天 , 也就是一天不超过7-10克 。 相当于葵花籽每天一小把 , 普通大小的核桃2个 , 花生15~20粒 , 杏仁最多8个 。
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4、不建议做零食吃 , 做主食才可以适当吃的
板栗和莲子 , 饼干、面包、麦片等 。 饼干、面包 , 不论是普通的、还是全麦的、还是宣称“无糖的” , 其实都含有大量碳水化合物 , 不适合糖友作为零食 。 这些食物 , 可以在正餐作为主食或在发生低血糖、出现“低血糖”反应时 , 当做加餐食用 。 食用量一般要在50克以下 。 还有我们通常所说的麦片 , 也属于这类食物 , 而且要选整粒或大片的 , 不要选细碎的或添加其它成分的 。