孩子的成长问题总是让我们这些做家长的操碎了心，尤其在饮食上面，对孩子每天吃惊肚子里面的东西我都严格的把控，外面的垃圾的垃圾食品一概不让吃，偶尔吃也是可以的，不然或跟你闹脾气的。吃的营养跟不上了，就难免的会让孩子的个头长不高。我的先生个子就不高，我也是一样，所以孩子就没有天生的这个条件了，只能是靠后期的努力了，不仅是要给孩子吃的健康，平常的钙片还有牛奶什么的，我都没少给他吃，现在儿子15岁就已经马上要180了，看他的大高个我就非常的欣慰，看来是没白给孩子补钙呀，现在年龄小着呢，18岁之前还能再窜一窜，185看来是没有什么问题啦。
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我常给儿子吃的一道菜就是这道土豆烧鸡肉，其实土豆虽然在我们做菜的时候用的比较的多，其实它还含有非常多的营养呢，其中最很重要的就是这个钙了，用它可以给我们人体提供各种营养，在北美国家早把土豆当成第二主食了，它含有的膳食纤维还可以宽肠通便，降血脂，因为土豆又是一道碱性的蔬菜，常吃的话还能保持人的健康，延缓衰老，美容的功效，那么下面就来给大家介绍一下这个菜的做法吧。【菜名】：土豆烧鸡块
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【所需食材】：土豆2个，鸡肉适量，八角1个，桂皮1个，香叶2片，生抽1勺，姜适量，小葱适量，老抽1勺。【制作步骤】：1、先把土豆的皮去掉，洗干净切成块，因为一会才能用到，防止土豆变黑的话放在水里面浸泡着，用的时候再拿出来。
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2、把葱切成葱花，姜切成丝。
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3、把鸡肉切成小块，冷水下锅，放点料酒，姜片去腥，大火烧开。
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4、锅里面烧油，将葱姜放进去爆锅，喜欢吃辣的可以放点干辣椒，不喜欢吃的就不用放了。
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5、把焯好的鸡肉块放进锅里面翻炒均匀，把鸡皮里里面的油脂炒出来。
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6、将料酒，老抽跟生抽下进锅里炒匀，让鸡肉均匀的上色。
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7、最后放进香料，加入适量的水，先用大火烧开，再转成小火慢炖10分钟，把土豆放进去，土豆炖烂就可以出锅了。
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【小贴士】：1、鸡肉下锅炒出来鸡油，会让这道菜更香的。2、自己在家里面做着吃还可以放点香菇，胡萝卜到里面，营养和口感都丰富起来。【文案编辑】：目海食吃货日记

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