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我们的身边有很多食物,
它们与药物没有绝对的分界线,
古代医学家认为:
中药的“四性”、“五味”理论运用也是可以用在食物之中,
认为每种食物也具有“四性”、“五味”。
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唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:
“空腹食之为食物,患者食之为药物”。
这些天然的、药食同源的食材,
在我们身边比比皆是,
下面我们来看看都有哪些你不知道的“天然药”。
枸 杞
枸杞是大家最常见的药食同源的食材,枸杞中含有14种氨基酸、大量的胡萝卜素以及多种其它人体必须的营养物质,现代医学研究证明,枸杞不仅仅可以用于防治高血脂、糖尿病、肿瘤以及肝病,在眼疾方面起到的作用更加不容忽视。
枸杞中所含的大量胡萝卜素,在进入人体后会在酶的作用下,转化成维生素A,而维生素A能够保护眼睛,防治视力退化,因此,枸杞对于眼睛具有积极作用。
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红 枣
古语有云:“一日吃三枣,百岁不显老。”中医认为,枣子味甘、性温,有补中益气、养血安神的功效。
《中国居民膳食指南》中建议每天的维C摄入量是100毫克,也就是说,二两鲜枣就可以满足你一天的维C需求。
另外,大枣含有大量的糖类物质,可以帮助提高机体免疫力哦。
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山 药
山药,人类自古就有食用,是人类食用最早的植物之一。块茎是我们常用的中药\'\'淮山药\'\',具有祛痰的功效,还能作为一日三餐来食用。
山药肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,据药理研究,山药中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖与无机盐类结合,可以形成骨质,使软骨有一定的弹性。
女性最容易出现贫血,体虚的症状,多吃山药可以起到补充气血的效果。
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莲 子
莲子是一种小坚果食材,具有益肾固精、补脾止泻、养心安神的功能。
1
防 癌 抗 癌
莲子善于补五脏不足,使气血畅通,莲子所含的氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,所以说莲子有防癌抗癌的营养保健功能不足为过。
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2
强 心 安 神
莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道特别苦,但是却有清热泻火的功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。也可以治疗口舌生疮,有助睡眠。
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银 耳
银耳可以美容养颜、滋阴润肺,堪称“平价燕窝”,它不但跟燕窝口感接近,价格更是非常亲民。
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银耳是一种胶质菇类,有丰富的膳食纤维以及多醣体,经科学证明,能增强免疫力、保健肠道、降低胆固醇、稳定血糖。
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以上五种食材是我们日常生活中最常见的,容易买到,也方便食用,大家可以在日常多吃一些,帮助身体恢复机能,改善气色,提高机体免疫力。
黄 瓜 籽
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