被老人们误解了的清淡饮食( 二 ) 对中老年人来说

发声：
这才是真正的清淡饮食
真正的清淡饮食是指在膳食平衡、营养合理的前提下，口味偏于清淡的饮食方式。
清淡饮食的一个标准是：少油、少糖、少盐、忌重口味，以及正确的烹饪方式。从营养学角度上说，清淡饮食最能体现食物的原汁原味，也是最大程度地保存食物营养成分的一种饮食方式，对于我们的身体健康大有裨益。只要记住下面几点，清淡饮食你就能全掌握。
正确烹饪：日常饮食里，我们大吃货民族的烹饪方式简直是数不胜数：炒、爆、熘、炸、烹、煎、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、熏、氽、炖、熬、煮、蒸、涮等等。但如果要健康饮食，我们最好还是选择清蒸、白煮、凉拌等最大程度保留食物营养、最低限度增加脾胃消化消耗的烹饪方式。
少油：很多人喜欢吃大鱼大肉这种油腻感比较重的食物，即使在家炒青菜也会放很多油，但对于健康而言，这样吃是很不利的，尤其是一些消化能力差的中老年人、三高人群。为了健康，还是希望大家能够吃的清淡一点，油放的少一点。
少糖：成年人和儿童每天的糖摄入量应控制在50克以下，最好不超过25克。 25克是一个什么概念呢？大概是一般吃饭用的勺子2勺左右。尽量少喝含糖饮料，因为这样会很容易在不知不觉中身体就摄入超过50克的糖了。
少盐：成人每日摄入盐量应不超过6克，吃得太咸会让体内的代谢废物不能很好地排出，水分滞留在体内造成水肿和肥胖。
除了在日常饮食中少摄入盐分，更要少吃零食，因为绝大多数零食里面，都加了不少含盐的调味料。
忌重口味：重口味大致分为辛辣类，以及油腻类。过食辛辣类，会刺激消化系统，伤害脾胃。过食油腻类，则会增加脾胃消化负担，增加过多脂肪，而这些过于厚腻的东西不能及时排解出去，轻者让人肥胖，重者会引发三高、脂肪肝等疾病。
综合环球网、健康网报道
【被老人们误解了的清淡饮食】来源：武汉晚报