每天喝绿茶，可以防流感？这样喝茶，小心身体越喝越差！最近

最近，茶被研究学者“点名”了，它的益处再一次被证实。
事情是这样的——《欧洲临床营养学杂志》发表了一项研究：
日本福冈女子大学国际人文学院饮食与健康研究的学者，对3327名18~73岁的参与者进行问卷调查、对照实验，就绿茶饮用频率等生活习惯与流感感染的关系开展深入研究。
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研究结果表明，几乎每天喝绿茶比不喝绿茶的人，流感感染的风险明显降低39% 。换句话来说，喝绿茶与流感感染风险有显著关系。
的确，中国人爱喝茶的习惯，已经流传了上千年。喝茶，不仅是一种文化象征，还是一个地地道道的养生方式。
就算说茶是天然的健康饮品，也不为过。那么，茶对我们有什么养生功效？不同体质的人该喝什么茶？
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01
茶含有多种有益成分
茶之所以这么养生，是因为它藏着对人体有益的500多种成分。其中，有3种成分最突出：
? 茶多酚
一杯茶品起来，带有涩味，很可能与茶叶中的茶多酚有关。
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茶多酚的含量为15%~40% ，它是可溶性药效成分之一，影响着茶的色、香、味。茶多酚能杀菌消炎、增强人体免疫力。
此外，有研究证明，茶多酚的抗衰老作用是维生素E的18.5倍。
? 茶多糖
茶多糖在茶叶中约占20% ，它属于一种复杂的混合物，由茶叶中的糖类、果胶、蛋白质等组成而成。
在医学研究中，茶多糖对血管、血脂有一定的保健效果，是不可忽视的特殊成分。
? 生物碱
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咖啡碱、茶碱、可可碱是茶叶中的生物碱成分，其中，咖啡碱在茶叶的口感上起着至关重要的作用。
一方面，茶叶中的咖啡碱可以刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动、消化。
另一方面，它能让我们的大脑产生兴奋感，起提神的作用。所以说，在晚上最好不要喝太多茶，否则容易失眠。
02
多喝茶不如懂喝茶
茶的种类多不胜数，如绿茶、红茶、普洱茶、大红袍、乌龙茶......每一壶茶都有它独特的养生功效，光是选择就已经眼花缭乱了。
想借助茶养生，第一步要先懂得喝茶。
? 泡茶的温度
茶放凉了才喝，很容易损失茶水中有营养价值的成分，如茶多酚、维生素Ｃ等易氧化的物质。
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而喝过烫的茶，会存在烫伤食道黏膜的风险。研究表明，当茶、水的温度超过70℃ ，食道癌发生率会增加8倍。
从营养学上看，饮用温热适口的茶为宜。圈圈在此建议大家泡茶的水温控制在50℃~60℃之间，不要超过70℃ 。
? 喝茶的频次
一天之中，喝茶的时间、次数也有讲究。
早餐后，泡一杯清淡的茶，促进肠胃蠕动；下午在3点左右冲泡一杯茶，降降肝火；晚上超过8点半不要再喝茶，否则影响睡眠。
每天喝茶1~2次就足够了，建议每次的茶叶量控制在2~3g左右。
? 泡茶的杯子
有一些人喜欢用保温杯来泡茶，但这种做法是错误的。
保温杯持续的高温，会使茶叶的鞣酸和茶碱过量浸出，加重苦涩味，导致营养成分减少。
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