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竹笋香菇汤
材料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。
做法:
1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。
这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。
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芹菜炒杏鲍菇
材料:芹菜、胡萝卜、杏鲍菇、盐、料酒,
做法
1、胡萝卜、杏鲍菇洗净切丝,芹菜切段。
2、锅中放油,下入芹菜、胡萝卜、杏鲍菇翻炒熟,加盐、料酒调味炒匀。
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毛蟹炒年糕
做法
1、先掰去蓝蟹的蟹盖和脐盖,洗净后切成两半,拍上干面粉,入油锅翻炒至蟹壳变红,炸时蟹的切口朝下;
2、锅里加入姜片,铺上年糕,加入混合均匀后的调料和开水,先大火烧开再转中火加盖烧5-6分钟左右;
【家里常有的3种美食,清热解毒,预防感冒,早吃早健康!】3、开盖后用大火翻炒,使汁料均匀裹上年糕,出锅前滴两滴黑醋,淋上麻油并撒上葱花。
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