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总结：其实 ， 以上这些发酵食品 ， 并不是真正意义上的“腐败” ， 所以合理进食对健康无害 。 但是 ， 如果长时间暴露在空气中 ， 受到细菌污染后 ， 也会真正腐败 ， 这个时候的处理方式就是及时扔掉 。

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