红枣别再熬粥了，教你一种创新吃法，香甜不腻，养颜补脑超好吃多吃|海带|熬夜|抗衰老|食物|营养

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核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。核桃有"万岁子""长寿果""养生之宝"的美誉。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。
核桃含丰富的蛋白质，脂肪，钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。常吃核桃具有补钙减压以及黑发的作用。
红枣中富含蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素，各种维生素以及钙，磷，铁等成分。中医认为，红枣具有补虚益气，养血安神的功效。
核桃和红枣可以一起吃吗？可以的，而且红枣和核桃搭配，对身体非常有益，它可以帮助消化，还可以补血益气。特别适合孩子，女性和老人吃。

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红枣核桃养生糕点
今天我们就用红枣和核桃仁做一道养生糕点，非常适合孩子和老人，补血补钙，做法简单快捷，学会了过年做给家人吃吧。
食材：核桃仁200克，红枣300克
辅料：麦芽糖200克，木薯淀粉20克，食用油30克
下面开始制作：
第一步：核桃去壳，取核桃仁200克

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大红枣（300克）清洗干净后去核，切成小块，

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麦芽糖200克备用

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木薯淀粉20克，加50克温水化开备用。
什么是木薯淀粉？木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末。
木薯淀粉变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。
木薯原淀粉和各种变性淀粉在糖果生产中有很多用途，如胶凝、增稠、稳定体系、增强发泡、控制结晶、粘结、成膜、增添光泽等。

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食用油30克

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第二步：热锅，把核桃仁放到锅里小火炒香，注意不要炒糊，核桃仁炒香后盛出备用

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把红枣放入料理机里面，加入400克清水，打成红枣泥

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把枣泥放入平底锅，小火炒干枣泥的水分，要用勺子快速翻动，防止枣泥沉底糊锅

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炒至枣泥微微发干的时候，把我们调好的木薯淀粉液倒入

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继续小火翻炒，用铲子翻拌2-3分钟，然后加入麦芽糖

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继续翻拌均匀，注意控制火力不要炒糊，炒至枣泥粘稠颜色变褐色的时候，加入食用油

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炒至枣泥不粘锅成团的时候，就差不多了，我们把炒香的核桃仁加进来，让它和枣泥混合均匀

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把核桃仁和枣泥充分混合均匀后，放入准备好的模具里面，用擀面杖擀平放凉