每天晚上多吃三种美食,健脑益智,降压降脂,早吃早好!

大家好,我是中医孙医师,很高兴能为大家科普健康以及养生知识。随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
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红烧猪小排
材料:排骨1斤、干香菇7朵、八角2颗、香叶2片、大葱5小段、姜4小片、花雕酒1汤匙、酱油3汤匙、冰糖2汤匙、盐1/2茶匙
做法
1.把干香菇放入温水泡软后;锅中倒入清水,煮沸后放入排骨,焯烫至排骨完全变色捞出
2.改小火,锅里倒入油,并放入冰糖,用锅铲一角不停搅拌
3.待糖融入油中成黄色,油的表面泛起小泡泡,放入排骨,将排骨均匀地裹上刚刚炒好的糖色
4.放入八角,香叶,大葱和姜,再翻炒片刻,调入黄酒酱油,锅内注入热水,放入泡好的香菇,小火炖至少45分钟
5.打开盖子,调入盐搅匀,改成大火收汤,待汤汁变粘稠即可出锅
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每天晚上多吃三种美食,健脑益智,降压降脂,早吃早好!】醬炒鸡蛋
材料:鸡蛋3个、葱20g、红辣椒20g、绿辣椒20g、黄豆酱30g、生抽10毫升、白糖5g、水淀粉适量
做法
1、首先将青红椒洗净,切成菱形片、葱切成段,装在碗里备用。
2、把鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。
3、锅中加入食用油,大火把油炒至6成热,转中火下入搅拌好的鸡蛋,翻炒均匀,炒散后装盘备用。
4、锅中加入底油,小火下入黄豆酱,翻炒均匀炒散后,加入少许清水,大火烧开。
5、加入切好的青红椒、白糖5克、生抽10毫升、大火再次烧开。
6、锅中酱汁水开后,下入炒好的鸡蛋,大火翻炒均匀。
7、锅中鸡蛋包裹上酱汁后,加入少许水淀粉、把葱段下入锅中,翻炒片刻,出锅装盘即可
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蒜黄肉丝
材料:蒜黄,肉丝,料酒,盐,糖,水淀粉,
做法
1、肉丝入料酒、盐、糖、水淀粉拌匀,放至约5分钟。
2、锅入油烧热,入拌好的肉,中大火煸。
3、肉变白出味转中火入切好的蒜黄,入盐。
4、翻炒约3-4分钟,出锅装盘。