冲泡方法:
先将沸水注入杯中约1/3处 , 待水温凉至90℃左右时(等待数秒即可) , 将茶叶投入杯中 , 稍稍转动杯子让茶叶浸润 , 再加入80℃~90℃的水 , 慢慢添至七分满 , 稍后即可品饮 。
下投法
先加茶后加水
下投法能让茶与水接触更快 , 避免水降温过快的弊端 , 冬季尤其适用 。 下投法适合绝大部分茶叶 , 原料较成熟、外形没那么紧致的茶 , 如太平猴魁、六安瓜片等 。
冲泡方法:
将茶叶投入杯中 , 加入80℃~90℃的水至七分满 , 稍后即可品饮 。
茶叶专家的买茶秘诀
茶叶不一定要选贵的 , 学会这几招就能买到性价比最高的绿茶 。
文章插图
看标识
标识齐全的茶叶产品应有产品名称、配料、等级、执行标准号、原料产地、生产厂名、厂址、净含量、生产日期和保质期等 。
看色泽
绿茶的基本品质为清汤绿叶 , 购买时要看茶叶条形是否细紧 , 色泽是否为翠绿或者深绿 。
闻气味
质量好的绿茶闻起来很清香 , 带有涩味的质量差 。
尝味道
取茶叶5克 , 放入250毫升玻璃杯中 , 用开水冲泡2次 , 每次泡10分钟 。
冲泡后先观察叶子的形状 , 真茶的叶脉呈明显的网状 , 叶茎表面光滑而背面有茸毛 , 叶色翠绿、碧绿或黄绿 。
喝到嘴里清香浓郁、滋味淳厚 , 劣质茶无茶香 , 茶水混浊带青色 , 散发出清臭气 , 并带涩味 。
【茶叶|每天喝绿茶,患流感几率减半!6个理由让你爱上绿茶】需要提醒的是 , 太便宜的茶叶可能掺有茶末、茶片等 , 不建议购买 。 另外 , 绿茶微寒 , 容易刺激肠胃 , 胃寒或经常胃痛的人应该少喝或不喝;睡前、饭前、饭后不宜喝茶 。 ▲
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