红薯，山药，南瓜，糖友这么吃不升糖 △阅读本文前

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红薯，山药，南瓜是我们生活中常见的食物，不仅可以饱腹，还可以为身体提供所必须的营养物质，适当的吃可以有利于身体健康。但因淀粉含量相对较高，很多糖友都不敢食用。其实糖友并不是不可以吃，我建议按照以下方法食用，安全不升糖。
一、红薯
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红薯性平，味甘，归脾、肾经。每100克的红薯热量为99千卡。红薯中的膳食纤维有助于食物中的脂肪排出，可降低糖友的甘油三酯和游离脂肪酸水平，还能改善胰岛素敏感性，有助于控制血糖。且红薯富含的β-胡萝卜素、维生素C具有抗氧化作用，能够预防心血管系统的脂质沉积，防治动脉粥样硬化，促使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖，可有效降血脂。
但糖友需注意红薯淀粉含量较高，食用时应适当减少米面等主食的摄入量。推荐用量为每天60克。将红薯凉凉再吃，可减慢消化，有利于控制血糖。最好不要生吃红薯，生吃容易产生呃逆、腹胀等不适症状。
二、山药
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山药性平，味甘，归肺、脾、肾经，每100克热量为56千卡。山药中的黏液蛋白能使糖类缓慢吸收，抑制餐后血糖急剧上升，同时避免胰岛素分泌过剩，有效调控血糖；山药中的黏液蛋白还能防止脂肪沉积在血管上，保持血管弹性，降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，并能防止糖尿病并发冠心病、高胆固醇血症的发生和发展；山药还含有淀粉消化酶，能够分解淀粉类，可减少血液中糖分的积存。推荐用量为每天60克。
但糖友需注意山药具有生津、收涩的作用，适合脾虚食少、久泻不止、肾点遗精的糖友食用。山药有收敛作用，所以大便燥的糖友忌用。
三、南瓜
南瓜味甘，性温，归脾、胃经，每100克热量为18干卡。虽然南瓜的食物血糖生成指数比较高，但是南瓜中的钴是胰岛细胞合成胰岛素必需的微量元素，可以促进胰岛素分泌正常，对降低血糖有特殊的疗效。且南瓜含有的硒有清除体内脂质过氧化物的作用，防止因脂质过氧化物堆积而引起的心肌细胞损害，有助于糖友预防心脑血管疾病。推荐用量为每天100克。
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但糖友需注意南瓜种类很多，不同的南瓜含糖量也不一样，糖友宜选择不面不甜，含糖量少的，还可选择绿色的南瓜。
【红薯，山药，南瓜，糖友这么吃不升糖】 温馨提示：红薯、山药、南瓜虽然好吃，但切莫贪嘴奥！健康控糖，快乐生活，如果喜欢本文请关注我，日后会继续为大家分享相关知识。