肺癌患者手术后，该怎么吃？( 二 ) 民以食为天

主食的选择需要敲黑板，一定要吃杂粮，比如杂豆饭，因为豆类富含赖氨酸、缺乏蛋氨酸，但是谷类富含蛋氨酸，所以豆类和谷类搭配算是黄金搭档了，因为可以实现氨基酸互补、提高蛋白质的消化吸收效率。如果不想把豆类和谷物混合食用，也可以吃燕麦，因为燕麦的氨基酸构成比较齐全，蛋白质容易消化吸收，这样就可以在保证吃够了能量的前提下，吃更多的膳食纤维、蛋白质、和各类维生素及矿物质。而且，杂粮粥/饭有助于维持血糖的稳定，从而保持健康的体重。
除了饮食能够维持健康的体重外，当然少不了运动。 ACS/ACSM建议肿瘤康复者每周至少做五天中等程度以上的运动，每次至少30分钟。当然啦，具体的运动量还是要以自己的感觉为主，不引起疼痛和疲倦为准则。
因为肺切除后肺的功能会下降、呼吸会加快、还可能会吐痰、胸膜腔也可能会渗出液体，所以水分的丢失会增多；为了使呼吸道的粘膜湿润、有利于痰液的咳出，建议每天喝水1500-2000ml ，如果患者感觉不到口渴，而且尿的颜色清淡就最好了。
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要不要吃点保健品？
补充鱼油有好处
有很多靠谱的研究表明，口服鱼油或者ω-3多不饱和脂肪酸（PUFA）对肺癌患者有很多好处。比如在《肺癌营养指南》中指出，对于非小细胞肺癌患者来说，在接受化疗的同时口服鱼油(EPA 2.2g/d) ，可以维持体重，尤其是肌肉的含量。另一项欧洲的研究表明，口服ω-3PUFA营养补充剂，能够改善患者的生活质量、认知功能（如观察力、记忆力、想象力等）、以及整体健康状况。还有的研究表明，晚期肺癌患者吃EPA和DHA ，不仅可以增加患者的体重、还可以起到抗炎、抗氧化的作用。所以，肺癌患者补充富含EPA和DHA的鱼油，能够改善患者的营养状态、提高免疫力。
怎样挑选高质量的鱼油？
那什么是富含EPA和DHA的鱼油呢？琳琅满目的产品这么多，眼都花了，如何火眼金睛识好货？
其实挑选高质量的产品，不需要看广告文案写的多么天花乱坠、也不需要看是什么品牌、做了多少广告、有哪些明星代言，只需要找准营养配料表看含量，稍微计算一下就行。

第一步：观察EPA+DHA的含量，和总Omega-3的含量；
第二步：计算EPA+DHA的浓度=EPA+DHA的含量/总Omega-3的含量；
第三步：挑选浓度大于60%的最好，浓度在30%的建议果断放弃。

比如下面这两个产品：

文章插图
如果70%都是辅料，那咱们吃它的意义可能也不会很大，既然这样，高质量的产品长啥样？
来看看下面这两个产品的的营养成分表

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所以你看，这两款产品的EPA和DHA的浓度明显高了很多，所以效果也会更好。当然啦，保健品是一个有争议的话题，吃和购买都需要谨慎，还是要咨询医生、遵医嘱哦。而且建议患者要定期去医院复查，有任何的不适都要及时去医院就诊哦。
最后，祝每位患者都能吃、能睡、能拉，早日康复！
“以上信息仅供您参考。如有任何问题，请咨询医疗卫生专业人士”
参考文献：
[1]. Garcia-Larsen,V., Potts, J.F., Omenaas, E., Heinrich, J., Svanes, C., Garcia-Aymerich, J.,Burney, P.G. and Jarvis, D.L., 2017. Dietary antioxidants and 10-year lungfunction decline in adults from the ECRHS survey. European Respiratory Journal,50(6).
[2]. Ciobanu,L.D., Diet in lung cancer: back to natural and healthy food.