小调料大妙用，糖友常吃助稳糖 △阅读本文前

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食物与调料的完美结合，使食物变得有滋有味。但是当被确诊为糖尿病后，很多糖友对调料不敢多吃，一直以清淡，少盐，无糖为主。其实大可不必，调料中的这几种，糖友可以常吃，不仅不升糖还可以助你稳糖。
一、姜
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姜黄素是姜中的主要活性成分，姜黄素能降低血糖，并能减少糖尿病的并发症。姜黄素有助于预防糖尿病诱发的白内障，还能促进糖友的创伤愈合，同时，姜黄素还有一定的协同抗癌作用。姜还可以改善糖尿病所伴随的脂质代谢紊乱，能激活肝细胞，缓解糖尿病性、酒精性脂肪肝。
健夷堂提示您：因姜味辛，性温，糖友伴有痔疮的患者及肝炎患者不适合食用。
推荐食谱：姜+绿茶以开水冲泡，代茶饮用。适用于糖尿病性腹泻、泻下清水、畏寒肢冷属寒湿者，有芳香化湿、温中和胃的功效。
二、大蒜
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大蒜中硒含量丰富，有助于促进人体胰岛素的合成。大蒜含有蒜精，能够抑制某些葡萄糖的合成酶，有助于糖尿病的预防和治疗。大蒜中含丰富的大蒜素，当大蒜素分子中的氧原子与细菌生长繁殖所必需的半胱氨酸分子中的巯基相结合后，可以抑制细菌的生长和繁殖，帮助糖友预防伤口感染。
健夷堂提示您：患胃肠疾病的糖友及溃疡的糖友不宜多吃，因为大蒜会刺激肠道，使肠黏
膜发生充血和水肿，加重病情。
推荐食谱：大蒜+瘦肉：瘦肉和大蒜搭配着一起吃，可促进血液循环，还有助于糖友消除身体疲劳，增强体质。
三、绿茶
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绿茶中含有儿茶素，儿茶素具有很强的抗氧化作用，能减缓肠内糖类的吸收，抑制酒后血糖上升，还可以防止血压升高和血管氧化、有效预防糖尿病并发动脉粥样硬化。绿茶还含有维生素C和维生素E等营养物质，可以帮助糖友降血压、降血脂、预防心血管疾病和感冒。
健夷堂提示您：伴有贫血的糖友不能食用，因为绿茶当中的茶多酚会影响铁元素在人体内的吸收，从而会加重患者的贫血症状。
推荐食谱：绿茶+玉竹，因玉竹有养阴润燥、生津止渴的作用，再搭配绿茶，可以有效预防糖尿病并发口干渴多饮。
四、醋
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醋中的有机酸能够促进糖尿病患者体内糖类的排出，起到抑制血糖上升的作用。醋中的矿物质非常丰富，有钾、钙、铁等，能预防糖尿病并发症发生。醋能利尿，还能预防糖尿病患者发生便秘。醋还能溶解营养素，矿物质中的钙、铁等，有利于消化和吸收。
健夷堂提示您：因醋为酸性调料，胃酸过多的糖友及溃疡的糖友不宜食用，会加重病情；另外糖友在骨折治疗和康复期间也应避免吃醋，醋会软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。
推荐食谱：醋+黄豆芽：黄豆芽能促进组织细胞生长，通肠润便；醋能促进糖尿病患者体内糖类的排出，抑制血糖上升。
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