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含维生素、矿物质丰富的食物主要是新鲜的蔬菜、水果 。 要问你多少天吃一次肉你可能记得清楚 ， 问你每天吃多少水果和蔬菜你可能就不达标了 。
一些肾友缺乏维生素、缺钙只想着吃什么药 ， 所谓“药食同源” ， 其实只要适当增加蔬菜水果的摄入 ， 补充营养的作用就很明显 。 完全没必要吃药补充 ， 反而增加肾脏负担 。 每天摄入500g蔬菜和200g水果是基本的饮食要求 ， 基本补充一个成年人每天所需的营养 。
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