众所周知,养生里食物是是最重要的一项,可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗,如何搭配吃是合适的呢:我是科学大熊,每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来,愿大家吃起来健康。
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广东基本家里都喜炖牛腩,大街小巷也少不了这类小吃,小时候的味忘不了,现很少出去吃牛腩,主要是味不对。
【 养生|清甜可口解油腻,简单好做零失败,味道香醇太馋人全家都爱吃】吃白萝卜的好处
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第一:萝卜中富含维生素C和锌元素,经常食用可以有效的补充肌肤营养,保持皮肤细腻红润,预防肌肤老化。补气养血,也可以使干燥的皮肤更加滋润水灵。
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第二:白萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。此外,它还含有大量的铁、钙 、磷等养分,
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科学大熊推荐吃萝卜的养生搭配:萝卜+牛腩,吃完整个人都暖暖的,不知道有没有小伙伴跟饭饭一样,对炖汤类的美食情有独钟呢?不止是因为觉得炖出来的美食更加香软,还因为很容易让我感受到家的味道。
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科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:萝卜炖牛腩
食材准备:牛腩900g、白萝卜、生姜、干辣椒、油、盐、面豉酱、蚝油、酱油、料酒、柱候酱、鸡粉、淀粉、水等。
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科学大熊把做法介绍下:
首先:牛腩清洗下,然后整根牛腩放入锅中焯煮出血水,煮至牛腩肉质收缩紧实,捞起来再用清水冲洗;把牛腩切成麻将牌大小的块状,生姜去皮洗净,也切成厚片备用;萝卜去皮洗净,切成滚刀块备用;
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其次:热锅倒油,将姜片煸出香味,生姜既能去腥,倒入牛腩大火翻炒片刻,炒干水分后调入面豉酱、柱候酱、酱油、蚝油继续翻炒,倒入料酒,盐,不停翻炒入味;
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然后:倒入水,放入辣椒干拌匀,遮上锅盖大火煮十分钟左右;把牛腩转盛到电饭锅中,将萝卜也倒入电饭锅中,拌匀后遮上锅盖,按下米饭功能键,半个小时候就可以出锅开吃了。
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