进补|冬至后，养生进补正当时，每日坚持吃它，好处真不少，能省不少钱正当时|进补|养生|土豆|好处|中薪

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冬季，除了山药，这食材别忘记吃，细腻绵软又滋补，上桌特受欢迎。
冬至过后，天气越加的变冷了，大家除了吃山药外，这食材别忘记吃，不仅养生还抗寒。土豆这食材家家户户都再熟悉不过了，由于营养丰富，价格便宜，还被很多人青睐。毕竟冬季没有土豆是不完美的冬季，所以冬季吃土豆好吃很多的。

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因为土豆中富含维生素C，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。另外，土豆具有益气、活血的作用，因此进入冬季，如果每日坚持有一餐吃土豆，对抗寒会有很好的效果的。生活中，我们可以用土豆来代替主食，既减肥又保健。所以，冬季遇到土豆一定要好好利用起来哦！

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前两天领孩子吃肯德基，我心血来潮点了一份土豆泥，虽然分量小了点，但是味道还可以。于是我就自己在家做喽，还别说真有肯德基那个味道，学会后，以后不用跑肯德基买土豆泥了。且肯德基一份要20多，在家里自己做不到3块钱就可以做一大份。大人孩子都喜欢，上桌特别受欢迎。具体做法如下

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火山土豆泥
所有食材：土豆、红萝卜、青豆、玉米粒、牛奶、番茄酱适量、食用油适量、食用盐适量、白糖适量、淀粉适量
第一步：先将土豆去皮，清洗干净，改刀切成片，再把土豆片在水龙头下多冲洗两遍，为了去除土豆片上面的淀粉，备用。

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第二步：起蒸锅，加入适量清水，待水沸腾后，把备好的土豆片放入蒸锅中，蒸制大约10分钟左右，最后可以用一根筷子插试一下，直到蒸制土豆片熟透，即可。

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第三步：把蒸好的土豆片取出，加入适量牛奶，加牛奶时可以根据土豆的多少，慢慢倒入土豆的适量，不宜一下子全部倒完。接着用叉子压成土豆泥，最后堆砌成火山的形状，即可。

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第四步：另起锅，加入适量食用油，倒入番茄酱，再加入适量食用盐和适量白糖，搅拌均匀，炒至番茄酱起泡，即可。

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第五步：接着加入一些红萝卜丁、青豆和玉米粒，翻炒均匀，加入适量水淀粉，炒至番茄酱浓稠，即可。

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第六步：把炒好的番茄酱，淋在堆好的土豆泥上面，就大功告成了。这道火山土豆泥就做好了，粉嫩、酸爽，口感香滑软糯，特别受家人欢迎哦！

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光盘贴士：加入适量水淀粉时，要开小火慢慢熬制，建议中途要不停搅拌，稍微有一点浓稠就可以关火了哟！
【 进补|冬至后，养生进补正当时，每日坚持吃它，好处真不少，能省不少钱】万事开头难，过程更艰辛，坚持必有果。民以食为天，食材必选新，味道才会鲜。我是光盘食客，我会用心去做好每一道属于自己的美食。谢谢你的关注！