真正“垃圾食品”公布,泡面靠边站!你可能天天吃,还以为很健康
垃圾食品这一词来源于英语的junk food , junk意为无用的 , 而垃圾食品在一开始的意思就是无营养的 , 无用的食物 。
到了现代社会 , 它的意义可能更加广泛 , 垃圾食品不仅仅包含无营养的食物 , 还包括那些吃了对人体健康有损的食物 。
我们认知中的垃圾食品有 , 泡面、罐头等 , 甚至油条、炸鸡都被列为垃圾食品的行列 。
但其实这些食物并没有我们想象的那么糟糕 , 而一些看似健康的食物 , 却是真正的“垃圾食品” 。
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辟谣:一包泡面需肝脏解毒32天?泡面致癌?你对它误解太深啦!很多人 , 提到泡面 , 脑海中就立刻蹦出四个大字:“垃圾食品”!其实 , 这是大家把泡面“妖魔化”了 。
泡面中其中也含有一定的营养成分的 , 只是营养过于单一 。
过去人们单吃泡面 , 会导致营养不良的问题 , 但是现代人们生活水平的提高 , 吃泡面会加一些蔬菜、鸡蛋等 , 这大大丰富了泡面的营养价值 , 泡面也就不再是“垃圾食品”了 。
但是泡面属于油炸食品 , 热量较高 , 有肥胖问题的的朋友 , 还是要少吃 。
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至于泡面中含有防腐剂、泡面杯蜡会融化、一包泡面需要肝脏解毒32天 , 这些都是夸张的宣传 。
泡面里是不需要放防腐剂的 , 大家可以自己回去看一下泡面的配料 。
食物的霉变是需要食物中水分达到12%以上才会发生 。
而泡面经过油炸 , 干燥脱水 , 可以存放很久不变质 , 因此不需要额外添加防腐剂 。 至于泡面杯蜡遇热水融化等 , 更是不会发生的 。
泡面杯内的防水层其实不是“蜡” , 而是聚乙烯镀膜 , 聚乙烯镀膜熔点很高 , 普通开水是不会将它融化的 。
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辟谣:炸鸡、油条、薯条是垃圾食品?我们吃东西的本质是为了满足身体对营养的需求 , 任何一种食物 , 只要不含有对人体有害的成分 , 同时能为人体提供相应的营养成分 , 它就不能算是垃圾食品 。
很多人将炸鸡、薯条 , 甚至是我们中国人早餐最爱的薯条都归为垃圾食品的行列 , 这对于食物的要求可能过于严苛 。
炸鸡、薯条、甚至是油条中 , 都含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物 , 这都是人体需要的营养成分 。
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之所以人们将这类食物归类于垃圾食品 , 是因为它们往往有着较高的热量 , 如果营养摄入超标 , 就会给健康造成负担 。
因此 , 这些食物 , 只要使用健康的油以及食材 , 并且食用的量在合理的范围内 , 就是健康食品 。
真正的“垃圾食品”公布 , 其实是都你以为的健康食品看了这个标题 , 可能有些人会有疑问 , 难道是垃圾食品不“垃圾” , 健康食品又不健康了?
其实看一个食物健康与否 , 一定是要看它的成分 。 有些食物披着健康的“外皮” , 其实就是最不健康的“垃圾”食品 。
我们一起来看看都有哪些 。
- 绿茶饮料
但是市面上销售的一些绿茶饮料就不一定了 。
它们中很多都是绿茶粉冲的 , 并不是真正的茶叶冲泡而成 , 并且其中含有诸如糖精、防腐剂、香精等各类食物添加剂 , 是披着健康“外皮”的甜味饮料 。
如果想喝绿茶 , 还是自己在家冲泡更好 。
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