冬天|冬天要多吃羊肉，加1根萝卜做红焖羊肉，不腥不膻，好吃解馋羊肉|红焖羊肉|香叶|多吃|冬天|萝卜|中

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；. 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用
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主料：带皮羊肉1000g；白萝卜500g辅料：郫县豆瓣酱2勺；白糖3g；花椒5g；茴香3g；八角4个；老姜1块；老抽1勺；生抽2勺；生抽2勺；香叶3g；桂皮1块；陈皮2块【红焖羊肉的做法】1带皮羊肉洗净沥干水分切块
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2锅中放清水，羊肉冷水下锅
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3大火煮开后再煮上5分钟捞出，用流动的水冲洗干净
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4备好姜片、花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮辅料
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5白萝卜切大块
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6上油锅，下郫县豆瓣酱翻炒，再下姜片，花椒、八角、香叶、桂皮、陈皮
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7下焯好水的羊肉翻炒，放入料酒
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8放入老抽，生抽，白糖翻炒上色
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9倒入砂锅中，加入开水盖过羊肉
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10盖上盖小火慢炖1小时候
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11后加入萝卜。再接着炖20分钟直到羊肉酥烂即可
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小贴士1.放入压力锅后的羊肉，更容易熟，但有时间的话，还是建议慢火煲更好吃。 2.吃剩的肉汤，拌米线或面条又可以解决一顿餐了。