会有脂肪肝|得了脂肪肝，多吃素食就能好？小心误入脂肪肝的3个认识误区误区|肝脏|载脂蛋白|脂肪肝|多吃|素食

脂肪肝，是我国第一大肝脏性疾病，每5个人就有一个人有脂肪肝，全国脂肪肝总数在2.4～3.8亿之间，而且脂肪肝已经非常年轻化，检查出脂肪肝的20～30岁的年轻人比比皆是。
因为轻度脂肪肝基本上没有不适症状，等到严重了，就已经转成其它肝脏疾病了。所以对于脂肪肝，很多人并不重视，存在3个认识误区。

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误区一，脂肪肝不是病
很多人认为脂肪肝不是病，只不过是肝脏里脂肪偏多，充其量也就是亚健康而已。
然而，所谓脂肪肝，是指肝脏合成的脂肪，因不能及时输送出去，多余的脂肪堆积在肝脏部位造成的。
正常情况下，肝脏在合成完脂肪后，会通过一种叫做‘VLDL’的载脂蛋白将脂肪往外送，但如果脂肪合成过度，载脂蛋白运输能力跟不上（简单来说就是超载了！）这些脂肪就会一直留在肝脏内，长久下来也就成了脂肪肝。
需要明确的是，脂肪肝是一个与生活行为密切相关的慢性疾病，它的危害在于导致肝细胞变性，慢慢的就会形成肝纤维化、肝硬化进而导致继发性肝癌。
此外，除了危害较大的肝病，脂肪肝患者血液中甘油三酯偏高，伴有高血脂，血液粘稠度大增加了动脉粥样硬化的可能性，脂肪肝还会加重糖代谢失调，是2型糖尿病的诱发因素之一。
误区二，不肥胖就不会有脂肪肝
很多人认为，只有肥胖的人才会有脂肪肝，瘦子是不会有脂肪肝的。所以很多不肥胖的人，就放心大胆的胡吃海喝的，从不担心自己会有脂肪肝。
一般来说，脂肪肝确实与肥胖有很大关系。但是，这并不代表不肥胖就不会有脂肪肝。不管是胖子还是瘦子，一旦摄入过多脂肪或糖类，肝脏就会合成大量的人体脂肪，这时如果这些脂肪不能全部输送的身体其它部位分解消化（原因第一条已经介绍），就会在肝脏堆积，形成脂肪肝。
误区三，得了脂肪肝，多吃素就能好

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对于脂肪肝患者在饮食上的建议医生都会说要营养均衡，长期吃素的人往往缺少蛋白质和维生素，而上面也说到，肝脏中的脂肪要往外送，靠的是载脂蛋白，这是一种蛋白质，也就是说，你只吃素会让身体无法合成足够多的载脂蛋白，运输能力造影会削弱，脂肪依然会在肝脏堆积。
【 会有脂肪肝|得了脂肪肝，多吃素食就能好？小心误入脂肪肝的3个认识误区】另外长期吃素，营养不良会无法满足身体机能的需求，糖皮质激素会增高，大量的游离脂肪酸会释放进血液进入肝脏，使肝内的脂肪酸超标，形成脂肪肝。